Prolećni smućko

Sve vas zatrpalo u proleće: prvi maj, Uskrs, nekoga slava a nekoga i poneki rođendan. Nije to jedino što vas je zatrpalo, najviše što vas brine su oni kilogrami koje ste dobili prvo preko zime, a sad i u jednoj prolećnoj nedelji, a taman ste krenuli s dijetom, vežbama i radikalnim promenama. I onda niste mogli da odolite praznicima. Meni je ovo toliko poznato, da sad se samo nasmejem kad čujem: ‘na dijeti sam od sutra’. Umesto da pratite moje savete, vi se prepuštate uživanju, a zatim najgoroj kazni. Sve je to uredu, ali da li ste se zapitale, devojke, da li je to uredu za vaše telo? Za vašu kožu, kosu, nokte. Pa i za vaše oči, koje treba da sijaju prirodno, a ne da budu zamućene od tolikih masnoća i tolikih stresova po telo.

Ali neću da vas obeshrabrim, želim vam reći da je proleće najlepši period kad se započinje nešto novo. Od drugarstva, preko ljubavi, selidbe, venčanja, preko vaše dijete. Jednu bitnu tajnu da napomenem: volite voće i jedite ga u neograničenim količinama. Voće ne goji i ne plašite se voća. Nutela goji, čokolade goje, koka kola goji, a voće- nikad. To je prirodni dar, koji je tu da vam pomogne, da oživi vaše ponekad mrtve misli, nedovoljnu energiju za sportskim izazovima.

pineapple-with-fruits

Izvor: www.hiren.info

Potrebno vam je nešto slatko i nešto posle čega ćete se osećati nahranjeno? Ovaj smućko je idealan toliko da će vas odvesti odmah na piknik s društvom: ležite na zelenoj travi, s očima uprtim u plavo nebo, slušate cvrkut ptica sa okolnih grana a u ruci držite smućka i delite ga s svima i svi ga obožavaju.

Ananas, mango i pomorandže deluju kao čisti jednnostavni ugljenihidrati koji će vam dati trajnu energiju, tokom celog dana. Pored toga obezbedićete vitamin A, C, i E. A i hidratisaće vas kao prirodna voda, deluju kao elektroliti u telu. A prirodni sećeri iz voća vam neće povisiti šećer i zatim naglo spustiti kao što se dešava s čokoladom (koja ne sadrži vlakna). Vlakana su tu  da podsteknu vaš sistem da se kreće , čisti i primenjuje kontinuirano detoks.

Stavite osmeh na lice i krećemo:

Pola ananasa
1 mango
2 pomorandže
3-4 lista kelja ( ili 100gr mladog spanaća )

Jednostavno stavite u blender sve od navedenog, dodajte vodu po potrebi i smutite da dobijete gustu jednaku masu.

Peach-and-Pineapple-Smoothie

Izvor: www.blendtec.com

Ne plašite se zeleniša, ova količina se neće ni osetiti ali će dati prolećnu boju kao i zdrav look.

Cvekla – sokovi puni zdravlja

Proleće je došlo a vi se još osećate mrzovoljno i bez energije? Krenule su alergije na polen i prolećno vreme? PMS vas opet muči i havatate se lekova? Vama treba jedan veliki DETOX !!!

Proleće treba da doživljavate kao jedno od najlepših i najsrećnijh godišnjih doba. Sve se rađa, cveta i sunce obasjava naše krovove, a nama uliva odličan vitamin D. Nemojte bežati, pustite da vas oblije, dok u parku čitate moj detox dan. I ja imam te dane, kao i sve žene. Nije nama lako, znam, ali takođe znam kako i to da ignorišem i kako da umanjim neprijatan osećaj. Ovo verovatno radim nesvesno, ali svaki put pred ženski period, ja sebe častim jednom vezom sveže cvekle s pijace. Da li ta krv i boja imaju veze, ili je ipak zbog gvožđa, još uvek ne znam. Ne zvuči vam zanimljivo, hm? Niti ukusno? Razumem.

cvekla

Nisam je ni ja volela, mirisala mi je na zemlju i bila neukusna. Sve to mi je palo u vodu, kad sam otkrila drugi deo. Sveže ceđeni sok, a ponekad i dobar smoothie. Danas mi je cvekla na listi omiljenog povrća, čak se do te mere ukus promenio da je sveže isečenu stavljam u salate. A zatim otkrijete i pravi detox cvekle i onda shvatite da je cvekla vaša druga krv ;).

Ako pomislite da je cvekla čudan sastojak za smoothie, ja vam obećavam da ćete promeniti mišljene čim probate ovo piće. Svaki sastojak u ovom đusu i smoothie ima jedinstven i moćan antioksidant koji pomaže u detoksikaciji našeg tela i uništava slobodne radikale koji prave haos u našem sistemu, od čega se mi osećamo smlaćeno i onda kad je vreme najvedrije.

Idemo po redu:

Šargarepice: divno narandžasto korenjasto povrće, koje krcka slatko u zubima dok ga žvaćete. Ono nas bogato snabdeva antioksidantima, beta karotenom, kao i drugim antioksidantima koji pomažu u zaštiti kardiovaskularnih bolesti i raka (rak debelog creve, istraživanje pokazuje). One obiluju vitaminima kao što je vitamin A, vitamin K, folna kiselina. Od mineral su najviše bogate kalijumom i manganom. Znamo koliko su za vid izuzetne, ali isto tako su odlične za čišćenje jetre i odličan detox.

Cvekla: ima jedinstven fitohemijski sastav i time se razlikuje od povrća isto bogatim antiokisidantima. Cvekle su jedinstveni i kompletan izvor betalains pigmenata koji imaju antioksidantno, antiinflamatorno i detoksikujuće dejstvo na naše telo. One su dobar izvor folne kiseline i kalijuma. Takođe pružaju vitamine A i C , kalcijum i gvožđe- ćao ANEMIJA 😀

Đumbir: sadrži veoma moćna antiinflamatorna jedinjenja poznata kao gingerol . Ubržava metabolizam – devojke navalite 😉

Jagode: trenutno sezonsko slatko sočno voće koje može ulepšati kako ukus tako i estetiku svakog obroka. Ne samo da imaju odličan ukus već su među voćem i povrćem najviše rangirane u zdravlju – promovisanju antioksidanata .

Limun:  sa svojim vitaminom C i alkalnim dejtvom je neprocenjiv. O njemu i upotrebi limuna sam pisala u prethodnom tekstu. Boja sunca i svetlosti.

Pomorandže : najpopularnije citrunso voće takođe bogato vitaminom C, vlaknima, folnom kiselinom i kalcijumom. Pomaže kod kamena u bubregu i može da smanji rizik raka stomaka.

sargaprepe

Ovo su sastojci za jutarnji detoks doručak. Ne mora samo da bude jutarnji. Može i podnevni, ili večernji. Na vama je takođe kako ćete ga praviti. Možete da pravite đus. On će biti redak i bez vlakana, a možete da stavite u blender i da napravite gusti smoothie, naravno uz dodatak vode. Slast od cvekle se savršeno uklapa sa kiselkastim sokom od limuna, a neke sveže pomorandže sve to bolje učvrste. Da bi od cvekle osetili pravu slast najbolje je ostaviti par dana u korpi sa ostalim voćem van frižidera. Kad postane mekana i zgužvana tada ona pušta tu pravu krvavu slast. Takođe savetujem da koristite i listove (zeleniš ) i cvekle i šargarepe. Taj zeleniš je neprocenjive vrednosti, pun vitamina, minerala i amino-kiselina i žalosno ga je baciti kad već možete jesti. U slučaju da cvekle držite par dana van frižidera, odsecite zeleniš i napravite s njim šta želite, jer je svež najbolji.

Mere za đus i smoothie nisam postavila, jer je individualno, u zavisnosti koju boju želite da dobjete i koju jačinu želite. Lično volim jači ukus i kod mene zvuči ovako (za jednu osobu litarski napitak 😀 ) :

2 srednje cvekle (odstojale 5-7 dana )

4 srednje šargarepe komad djumbira veličine nokta

1 limun

250gr jagoda sa zelenim listićima

4 velike pomorandže

500ml ili manje vode ( ako je smoothie u pitanju)

smoothie

Izblendirajte dok sve sve ne sjedini i uživate do sledećeg detoksa.

PS. Manje cvekle znači svetliji krvavi sok, vise znači tamniji, a takođe i odnos voća igra ulogu u tome.